Kogebog – Trangia Outdoor Cookbook

Trangia – Det populære svenske stormkøkken

Hvis du har hørt om stormkøkkener, har du hørt om Trangia. Førende inden for sit felt er Trangia et kvalitetsmærke, der leverer komprimerede stormkøkkener, der er nemme at tage med på dit udendørseventyr. Vi har hos Backpackerlife et bredt udvalg af Trangias produkter, som er kendte for høj svensk kvalitet - og som har lavet udstyr til mad udenfor siden 1925. Har du allerede et Trangia sæt, kan du her købe manglende dele eller en ekstra tilføjelse. Du kan også købe et af deres komplette og populære stormkøkken-sæt.

Populært Trangia udstyr:

• Trangia stormkøkken 1-2 personer: Trangia 27-3 - UL
• Trangia stormkøkken 3-4 personer med spritbrænder: Trangia 25-1 - UL
• Trangia stormkøkken 3-4 personer med sprit og kedel: Trangia 25-4 - UL
• Trangia stormkøkken 3-4 personer med gasbrænder og teflon: Trangia 25-5 - UL 

Guide til valg og brug af Trangia sæt

Se guiden hvor Lars gør dig klogere på hvilke overvejelser der er vigtige før du vælger dit næste Trangia sæt. [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=ieyWi5MmGlo" width="560" height="315"]

Kort overblik - Sådan bruger du et Trangia sæt

1. Placér den nedre vindskærm på en flad overflade, væk fra brandfarlige materialer og så vidt muligt beskyttet fra vind.

2. Fyld spritbrænderen og placér den i hullet på den nedre vindskærm. (Fyld spritbrænderen max 2/3 op)

3. Positionér den øvre vindskærm oven på den nedre vindskærm og drej den så de to dele låses.

4. Vip alle krogene ned for at bruge gryden eller kedellen, og vip dem op for at bruge panden.

5. Tænd for brændstoffet i brænderen og placér den gryde eller pande som du bruger på blusset.

6. Du kan nu lave mad!

Tip: Brug panden som et låg for en mere effektiv madlavning. Tip: Placér låget til brænderen med åbent låg på brænderen og regulér flammen med det brune låg

Sådan slukker du for ilden ved spritbrænder

For at slukke flammen placerer du låget til brænderen oven på brænderen. Luk med det brune låg. På den måde dør ilden ud.

Sådan passer du på dit Trangia sæt

Selvom Trangia sættet er lavet i slidstærke materialer og er kendte for deres holdbarhed, kan det alligevel godt betale sig at passe på dit sæt. For med ordentlig vedligeholdelse holder dit sæt meget længere. Her er 5 ting, der sikrer vedligeholdelsen af dit Trangia sæt:

1. Vask potter og pander og andre dele med almindeligt opvaskemiddel og en opvaskebørste eller svamp.
2. Hvis det har brug for lidt ekstra, kan du bruge en stålsvamp (men ikke på en non-stick overflade).
3. Aldrig put gryder, pander eller andre dele i din opvaskemaskine – kemikalierne brugt i en opvaskemaskine ødelægger aluminiummets overflade.
4. Opbevar ikke mad i gryderne eller panderne – de skal vaskes direkte efter brug. Fugt- og madrester kan nedbryde, misfarve og give huller i aluminiummet.
5. Rengør ydersiden af dine potter og pander.

3 tips til brug af dit Trangia sæt

• Brug kun plastik eller træredskaber til dine non-stick potter og pander
• Placér ikke den tomme gryde eller pande på blusset, så den kan koge tør. Uden mad eller væske i gryden/panden, kan den smelte.
• Detaljer som varmeresistent plastik f.eks. på håndtaget på kedlen kan smelte ved for høj varme eller i direkte kontakt med ild.

Trangia – Svensk stormkøkken i højeste kvalitet siden 1925

Trangia har gennem deres snart 100 år i den svenske og internationale udendørsbranche, været en af de allerstørste indenfor stormkøkkener. Trangia blev grundlagt i 1925 af John E. Jonsson som et resultat af hans passion for teknologi og design som ung. John E. Jonsson fravalgte livet som landmand, og startede sammen med hans svigerfar Trangia. Virksomheden er stadig familieejet, og den innovative tankegang fortsætter gennem generationerne. Trangia er sammensat af navnet på den svenske by Trång, hvor John E. Jonsson skiftede å’et ud med et a, og tilføjede i og a for ”i aluminium”. Igennem 1930’erne steg antal feriedage på det svenske arbejdsmarked, hvilket skabte øget efterspørgsel på campingudstyr. Trangia besluttede sig derfor for at have fokus på produkter indenfor madlavning til camping. I år 1938 startede Olle og Erik, Johns to sønner med at arbejde i virksomheden. De præsenterede i 1951 den første udgave af Trangia køkken. Her var formålet at skabe et kompakt og samlet kogesystem, holdt i gang af flydende brændsel. Trangia produceres fortsat i det svenske område Trångsviken, hvor man gennemtester produkterne i nærområdet, som byder på rå svensk vildmark og fjelde.

Trangia – Et stormkøkken til dit behov

Trangia er nærmest synonym med stormkøkkener, og mange kender ikke til andre termer end et Trangia. Et sæt som er perfekt til outdoor og friluftsliv. Med et Trangia sæt er man sikker på at kunne lave et lækkert og solidt måltid eller en varm kop kaffe i alle omgivelser. Trangia er blevet et must have for mange outdoor entusiaster verden over, der både tilbyder gryder og pander i forskellige størrelser. Det traditionelle Trangia sæt indeholder brænder, to gryder, en pande som også kan agere grydelåg, en kedel, tang som også fungerer håndtag til gryder/pander, vindskærm bestående af en over- underdel og en rem som spændes rundt om det kompakte Trangia sæt. Selvom et Trangia sæt indeholder mange dele, er det letvægtigt og kan pakkes ned til ikke at fylde så meget. Trangia sæt fås i forskellige størrelser og udgaver. Der kan vælges mellem tre størrelser: Mini trangia til 1 person, Trangia 27 til 1-2 personer og Trangia 25 til 3-4 personer. I forhold til materialet på dit Trangia sæt har du følgende valgmuligheder: Ultralet aluminium som er den klassiske udgave af et Trangiasæt. Dernæst kan du få hårdanodiseret aluminium som er en tand dyrere, da det er mere slidstærkt. Begge materialer kan fås med teflonbelægning, som anbefales hvis du vil lave ting som æg, pandekager eller gryderetter. Teflonbelægning gør det nemmere at rengøre produkterne.

Find den rigtige brænder til dit Trangia sæt

Der findes forskellige brændere til dit Trangia sæt, og du kan nemt skifte mellem forskellige brændere. Du kan vælge mellem følgende: En spritbrænder, som medfølger til det klassiske Trangia sæt. Dette er den billigste løsning, og sprit kan købes i de fleste supermarkeder. Dog kan gryderne samt panden nemmere sode til under bunden ved brug af sprit, og det er sværere at justere brænderens varme. Gasbrænderen er en løsning, som dog er lidt dyrere. Du opnår her den fordel, at du nemmere kan justere varmen, og en gasbrænder er nemmere at håndtere. Udover dette soder gryder og pander ikke til under bunden. Slutteligt kan du få en multifuel brænder som den dyreste løsning. Her opnår du en fordel ved, at du kan bruge mange former for brændsel lige fra rensebenzin, diesel, rapsolie eller petroleum. Dette gør, at du uanset hvor i verden og i hvilket klima du befinder dig, typisk vil kunne få brændstof til dit Trangia sæt. Prisen på Trangia sæt ligger i et prisinterval på 399-1200 kr. afhængigt af størrelse, materiale og brænder. Uanset hvilken størrelse, materiale og behov du har til dit Trangia sæt vil vi hos Backpackerlife stå klar til at hjælpe dig mod det bedste køb. For en mere grundig gennemgang af Trangia universet kan du læse vores guide til det svenske Trangia stormkøkken her.

Trangia - bæredygtige før og nu

Før der overhoved var noget, der hed bæredygtighed, bestræbte Trangia sig på at lave slidstærke produkter, der kan vare én livstid – eller tre. Trangias produkter blev i 1925 produceret i Trångsviken i det nordlige Sverige, og der er de stadig placeret i dag. Deres placering gør det muligt at sikre den høje standard, som de har sat for sig selv fra begyndelsen. Med et produkt der er lavet i moduler, er det også nemt at få erstattet en enkelt del af sættet, hvilket giver Trangia sættet endnu længere tid til brug i naturen. Det er uden tvivl Trangias fokus på kvalitet, der gør, at de leverer holdbare og bæredygtige varer. Og det er det samme fokus på kvalitet, der gør dem til det førende mærke inden for stormkøkkener. [columns] [span4] [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=k2ooQ2LmcAY" width=300 height=200 ] [/span4][span4] [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=G8cTorePA1g" width=300 height=200 ] [/span4][span4] [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=KfZytJnTb4k" width=300 height=200 ] [/span4][/columns] [columns] [span4] [/span4][span4] [/span4][span4] [/span4][/columns]