Kogebog – Trangia Outdoor Cookbook

Trangia – Svensk stormkøkken i højeste kvalitet siden 1925

Trangia har gennem deres snart 100 år i den svenske og internationale udendørsbranche, været en af de allerstørste indenfor stormkøkkener. Trangia blev grundlagt i 1925 af John E. Jonsson som et resultat af hans passion for teknologi og design som ung. John E. Jonsson fravalgte livet som landmand, og startede sammen med hans svigerfar Trangia. Virksomheden er stadig en familieejet, og den innovative tankegang er gået igennem generationer. Trangia er sammensat af navnet på den svenske by Trång, hvor John E. Jonsson skiftede å’et ud med et a, og tilføjede i og a for ”i aluminium”. Igennem 1930’erne steg antal feriedage på det svenske arbejdsmarked, hvilket skabte øget efterspørgsel på campingudstyr. Trangia besluttede sig derfor for at have fokus på produkter indenfor madlavning til camping. I år 1938 startede Olle og Erik, Johns to sønner med at arbejde i virksomheden. De præsenterede i 1951 den første udgave af Trangia køkken. Her var formålet at skabe et kompakt og samlet kogesystem, holdt i gang af flydende brændsel. Trangia produceres fortsat i det svenske område Trångsviken, hvor man gennemtester produkterne i nærområdet, som byder på rå svensk vildmark og fjelde.

Trangia – Et stormkøkken til dit behov

Trangia er nærmest synonym med stormkøkkener, og mange kender ikke til andre termer end et Trangia. Et sæt som er perfekt til outdoor og friluftsliv. Med et Trangia sæt er man sikker på at kunne lave et lækkert og solidt måltid eller en varm kop kaffe i alle omgivelser. Trangia er blevet et must have for mange outdoor entusiaster verden over og tilbyder gryder og pander i forskellige størrelser. Det traditionelle Trangia sæt indeholder brænder, to gryder, en pande som også kan agere grydelåg, en kedel, tang som også fungerer håndtag til gryder/pander, vindskærm bestående af en over- underdel og en rem som spændes rundt om det kompakte Trangia sæt. Selvom et Trangia sæt indeholder mange dele, er det letvægtigt og kan pakkes ned til ikke at fylde så meget. Trangia sæt fås i forskellige størrelser og udgaver. Der kan vælges mellem tre størrelser: Mini trangia til 1 person, Trangia 27 til 1-2 personer og Trangia 25 til 3-4 personer. I forhold til materialet på dit Trangia sæt har du følgende valgmuligheder: Ultralet aluminium som er den klassiske udgave af et Trangiasæt. Dernæst kan du få hårdanodiseret aluminium som er en tand dyrere, da det er mere slidstærkt. Begge materialer kan fås med teflonbelægning, som anbefales hvis du vil lave ting som æg, pandekager eller gryderetter. Teflonbelægning gør det nemmere at rengøre produkterne.

Find den rigtige brænder til dit Trangiasæt

Der findes forskellige brændere til dit Trangiasæt, og du kan nemt skifte mellem forskellige brændere. Du kan vælge mellem følgende: En spritbrænder, som medfølger til det klassiske trangiasæt. Dette er den billigste løsning, og sprit kan købes i de fleste supermarkeder. Dog kan gryderne samt panden nemmere sode til under bunden ved brug af sprit, og det er sværere at justere brænderens varme. Gasbrænderen er en løsning, som dog er lidt dyrere. Du opnår her den fordel, at du nemmere kan justere varmen, og en gasbrænder er nemmere at håndtere. Udover dette soder gryder og pander ikke til under bunden. Slutteligt kan du få en multifuel brænder som den dyreste løsning. Her opnår du en fordel ved, at du kan bruge mange former for brændsel lige fra rensebenzin, diesel, rapsolie eller petroleum. Dette gør at du uanset hvor i verden og i hvilket klima du befinder dig, typisk vil kunne få brændstof til dit Trangiasæt. Prisen på Trangiasæt ligger i et prisinterval på 399-1200 kr. afhængigt af størrelse, materiale og brænder. Uanset hvilken størrelse, materiale og behov du har til dit Trangiasæt vil vi hos Backpackerlife stå klar til at hjælpe dig mod det bedste køb. For en mere grundig gennemgang af Trangia universet kan du læse vores guide til det svenske Trangia stormkøkken her. [columns] [span4] [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=k2ooQ2LmcAY" width=300 height=200 ] [/span4][span4] [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=ieyWi5MmGlo" width=300 height=200 ] [/span4][span4] [kad_youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=KfZytJnTb4k" width=300 height=200 ] [/span4][/columns] [columns] [span4] [/span4][span4] [/span4][span4] [/span4][/columns]